حماية الكبد عن طريق منع أكسدة الدهون
استقلاب الدهون هو تحلل أو تخزين الدهون للحصول على الطاقة؛ يتم الحصول على هذه الدهون من تناول الطعام وامتصاصه أو يتم تصنيعها عن طريق الكبد. من (oh) خدل القضاء على أيونات جذر الهيدروكسيل يقلل الهيدروجين ،(-onoo) والبيروكسونيتريت الجزيئي بشكل فعال من تأثير الدهون المؤكسدة وتدهور الحمض النووي , يعمل ماء الهيدروجين أيضا على تحسين قدرة الخلايا المضادة للأكسدة، ومن ثم حماية الخلايا من اضرار الأكسدة
قراءات مثيرة للاهتمام حول هذا الموضوع